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2026年5月16日至22日是第十二届全民营养周，主题为“营养餐桌 家庭健康”。徐州医科大学公共卫生学院紧扣主题，积极响应健康中国战略，整合专业资源，开展了系列营养健康实践活动，以实际行动践行“健康中国，营养先行”的理念。

5月18日上午，活动启动仪式在主校区举行。营养学教研室任香梅教授主任介绍了整体安排，鼓励师生发挥专业优势，将课堂知识转化为服务社会的实际行动。教工党支部、研究生党支部及营养学专业本科生等30余名师生代表共同参加。

活动期间，公共卫生学院营养学教研室面向全校推出体成分体成分测试与健康指导服务。通过专业人体成分分析仪，为师生检测肌肉、脂肪、水分等多项指标，出具个性化测评报告并现场提供膳食建议。该服务累计覆盖约300人次，受到广泛好评。为增进学生对乳及乳制品的理解，营养学教研室组织约150名本科生及研究生，前往徐州绿健乳品有限公司参观见习。师生实地观摩了乳制品生产全流程与质量控制体系，在“从牧场到餐桌”的实景中深化专业认知，拓宽行业视野。同期，第二届减重营开营，任香梅教授以“营养餐桌，健康体重”为题开展讲座，生动讲解食物选择与膳食搭配原则，并推荐健康减重食谱。现场设置膳食搭配实践环节，任教授逐一点评指导，吸引约50名师生参与，助力科学管理体重。5月22日，学院特邀福建农林大学缪松教授作题为“构建适合功能递送的新型食品体系”的学术报告。约30名师生到场聆听，学术氛围浓厚，为师生了解食品科学前沿领域提供了宝贵机会。

在此期间，学院同步开展了“营养餐桌 家庭健康”主题科普作品征集，围绕平衡膳食、健康体重、食品安全等方向，面向学生征集文章、短视频、漫画等原创作品。

本次全民营养周系列活动融合启动宣传、企业实践、校园服务、作品征集、科普讲座与学术交流，充分展现了学院营养学科特色与社会服务能力。师生以专业之力回应健康之需，为健康校园建设与健康中国战略贡献了实实在在的“公卫力量”。

（文字：张依嘉；初审：李化玲，复审：吕鑫，终审：张颖）